圧力鍋 レシピカード集「圧力鍋でおいしい食卓」
圧力鍋マ・ローニエ レシピカード集。早い!簡単! 圧力鍋でおいしい食卓
台所で使いやすい「カードタイプ」の圧力鍋レシピ本です。定価3,800円のところ特別価格1,800円でご提供!圧力鍋でいろいろな健康食材にチャレンジしてみてくださいね。
圧力鍋 レシピカード集「圧力鍋でおいしい食卓」
B1018
1,833円（税込）
早い!簡単! 圧力鍋でおいしい食卓
“お料理は愛、家族の食事は手作りで”
家庭でお料理を作ることは、栄養のバランスを考えられますから、元気な体を維持するのに最適です。
また食の安全と安心も得られます。その上楽しい食卓が生まれ、ご家庭に心の安らぎも与えられます。そして何より、家庭の経済を支えることになると信じています。
でも、お料理が苦手、作る時間がないという方のために、圧力鍋をお使いになることをお薦めいたします。 圧力鍋を使用することで、材料の持ち味を最大限活かし、短時間でおいしく出来上がります。
また、光熱費や調味料の節約にも役立ちます。 このたび、圧力鍋を使ったお料理をバラエティ豊富にご紹介いたします。どれも簡単で、喜んでいただけるおいしい料理です。
いつも貴女の傍において、ご活用していただければと願っております。
著者:植山敏江
販売者:株式会社ジェイシークリエイティヴ
初版発行:2006年7月
掲載されている圧力鍋レシピ
【圧力鍋でチャレンジ! ご飯、パスタの料理】
白米、玄米ごはん、お赤飯、圧力ちらし寿司、中華おこわ、パエリヤ、マカロニグラタン、ミネストローネ風スープパス
【圧力鍋でチャレンジ! 肉のおかず】
牛すね肉と大根の煮込み、ビーフシチュー、ミートソース、タンシチュー、テイルスープ、豚の角煮、肉じゃが、大きな具の豚汁、大きな具なのにスピードカレー、とり手羽先とキャベツのスープ煮、ホワイトチキンシチュー、サムゲタン
【圧力鍋でチャレンジ! 魚介のおかず】
いわしの梅煮、さんまの山椒煮、鮭のはさみ蒸し煮、かぶのえびしんじょ詰め煮、いかと里いもの煮物
【圧力鍋でチャレンジ! 野菜のおかず】
蒸かしいも、じゃがバター、ツナポテトサラダ、じゃがいも饅頭(まんじゅう)、さつまいもの甘煮、かぼちゃの旨煮、かぼちゃサラダ、ふろふき大根、えびポテトクリームコロッケ、キャロットグラッセ、ごぼうの浅煮佃煮、ポトフ、枝豆、とうもろこし、筑前煮
【圧力鍋でチャレンジ! 豆、乾物のおかず】
具だくさん大豆のトマトスープ、大豆の水煮、簡単豆腐、大豆の五目煮、黒豆、五色おはぎ、こしあん、昆布巻き、干しいたけとにんじんの含め煮、切干大根のみそ煮、ひじきの煎り煮
【圧力鍋でチャレンジ! 蒸し物、おやつ】
マーマレード、いちごジャム、りんごジャム、梨のコンポート、なめらかプリン、茶碗蒸し、はちみつ蒸しパン、薯蕷蒸し饅頭(しょよむしまんじゅう)、さつまいもモンブラン
著者プロフィール
植山敏江:料理研究家。1972年やまクッキングスクール開校。現在、千葉校・船橋校・浦安校で学校長として生徒・講師の育成と教育に尽力している。千葉県を中心に郷土料理をはじめ、多方面の講演活動に努めている。全国料理学校協会技術検定委員。
著書に「ドリームCooking」(新栄社)、「漬物百科」(主婦と生活社)、「気軽にクッキング」(サンケイ新聞連載)
圧力鍋 レシピカード集「圧力鍋でおいしい食卓」
B1018
1,833円（税込）
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