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※1注文で1個まで【送料無料】特選北海道まるだしお試し　※1月下旬より順次発送

Name: ※1注文で1個まで 【送料無料】 特選北海道まるだし お試し ※1月下旬より順次発送
Brand: JCCショップ本店
SKU: 10030-001
Price: 1058 JPY
Availability: InStock

本格的な味付けをご家庭で!たった2～3分煮出すだけ!

出汁をとるってこんなに簡単！

本来、「出汁をとる」となれば
材料を用意して煮出して…と結構な手間がかかるもの。
特選北海道まるだしは、誰でも手軽に本格的な美味しいだしがとれるよう、
厳選素材をパック状に仕上げました。

忙しくて時間が無いけど手は抜きたくない！
そんな方におすすめのだしパックです

出汁として。

鍋に入れ煮出して簡単レンジだし、水だしも

調味料として。

包を開けて中身を料理に適量入れるだけ

北海道産の昆布をはじめとした厳選素材を粉末にし、
使いやすいティーパック状にしました

味噌汁

いつもの材料でお味噌汁を
作ってみてください。
まるだしを使うだけで
いつものお味噌汁が
本格的な味に。
鶏大根なべ

鍋の中へ鶏肉と大根、
お好みのお野菜を入れ
まるだしで煮るだけ。
素材と出汁のうまみの
絶妙なハーモニー。
おにぎり

まるだしの中身を
炊きたてご飯にまぶすか
混ぜ込むだけで、
うまみたっぷりの
だしおにぎりに。
浅漬け

お好みのお野菜に
まるだしの中身を揉み込んで、
約2時間お待ちいただくと
美味しい浅漬けの出来上がり。

京都料理に欠かせない上品な味。料亭でよく使われる風味豊かな昆布です。
だし昆布の中でも特上品。香り高く甘みのある濃厚なだしが取れます。
上品な甘みと奥深い味わいの清澄なだしは「昆布の王様」ならではです。

最大15m以上の長さを持つ昆布。
あっさりとした上品な味わいです。
根の部分が猫の足のような形の昆布。粘りと甘みに優れた希少品です。
粘りが非常に強いのが特徴。
健康成分たっぷりで注目を集めています。
豊かなコクと磯の香りが特徴。
佃煮や昆布巻きにも使われる万能昆布です。

中華料理等でも高級食材として扱われる北海道産のホタテ貝柱を使用。

コクのあるだしが取れ、昆布と合わせると風味がさらに際立ちます。
淡白な香りと甘みを持った、
深いコクと風味の濃いだしが取れます。
淡い香りでまろやかな味わい。
魚臭さの少ないさっぱりとしただし。
まろやかな甘味とコク。クセになる独特の香りはまさに絶品です。

天日に干すことで、香り旨みが増した椎茸の味わいをたっぷりと。

和食の味の決め手は
うま味たっぷりの出汁。

「うま味」とは塩味、甘味、酸味、苦味と同じ基本的な味覚の一つです。
うま味成分として知られているものに、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸などがあります。
これらは単独で使うよりも組み合わせて使うことにより、うま味が数倍に感じられると言われています。

特選北海道まるだしは、だし職人が試行錯誤の上、
国産の厳選素材を組み合わせてうま味を丹念に調合した逸品です。

和食に必須とも言える「出汁」だから。
毎日安心して料理にお使いいただけるよう
こだわって作りました。
原材料には保存料や着色料を使わず、厳選された国産素材を使用し、無漂白のパックに入れました。

化学調味料不使用
合成保存料不使用
合成着色料不使用
人工甘味料不使用

煮出し・レンジだし

水とだしパックを入れ、煮出したり、レンジでチンするだけで本格だしのできあがり。
水だし

冷茶ポットなどに水とだしパックを入れ、一晩冷蔵庫に保管しておくだけ。
袋の中身をそのまま使用することも出来ます。

水とだしパックを入れ、煮出したり、レンジでチンするだけで本格だしのできあがり。

こんな使い方も

・余っただしは製氷皿に入れてアイスキューブに
・いつもお使いのお醤油にまるだしを入れればだし醤油に

和食も洋食も定番も♪
料理が楽しくなるレシピお付けするレシピブックの中から
3種類をご紹介！

ご飯炊き込みご飯
材料（4人分）
まるだし2包／米2合／鶏もも肉100g／しめじ1パック／にんじん1/2本／玉ねぎ1/4個／油揚げ1枚／ごぼう1本

（1）米を洗い、30分～1時間水に浸してからざるにあげ、10回程度ざるを上下させて水を切る。
（2）ごぼうはささがきにし、鶏肉、しめじ、にんじん、玉ねぎはお好みの大きさに切り、油揚げはお湯で油抜きをして細切りにする。
（3）炊飯器にといだ米と（2）の具材、まるだし2包を入れ、目盛りまで水を入れ炊き上げる。
惣菜だし巻き卵
材料（1本分）
まるだし1包／水200ml／卵6個／サラダ油適量

（1）あらかじめ作っておいたまるだし（水だし）に卵を入れ、よくかき混ぜる。
（2）卵焼き器に油をひいて、卵を巻いていく。
（3）焼き終わったら、盛り付けて出来上がり。
麺類ひき肉と長ネギの
柚子胡椒パスタ
材料（2人分）
まるだし1包／パスタ200g／合びき肉100g／長ネギ1/2本／こしょう適量／オリーブオイル適量／柚子胡椒適量

（1）フライパンにオリーブオイルをひき、合いびき肉、長ネギを炒める。
（2）茹でたパスタを（1）の中に入れ、まるだしの中身とこしょうを入れて軽く炒める。
（3）火を止めたら、柚子胡椒を適量混ぜれば出来上がり。

管理栄養士古池先生考案のまるだし鍋レシピ！

お相撲さんの元気のもと!
栄養バランスも言うことなし!

鍋料理ちゃんこ鍋
材料（4人分）
- キャベツ1/4玉
- 焼き豆腐1丁
- しめじ1/2パック
- 小松菜1/4束
- 人参1/4本
- ねぎ1本
- 水菜1/2束
- 油揚げ1枚
- 結び白滝8個
- 【鶏団子 A】
- 鶏ひき肉300g
- はんぺん1/2枚
- たまご1/2個
- 片栗粉大さじ1
- 酒大さじ1
- おろし生姜少々
- 刻みネギ少々
- 【だし】
- 特選北海道まるだし4包
- 水1500ml
- 酒小さじ1
- みりん小さじ2
- しょうゆ大さじ1
作り方
1. 鍋に水「特選北海道まるだし」、調味料を加えて火にかけ、
  出汁が出たらパックを取り出す。
2. 具材を好みの大きさに切る。白滝と油揚げは湯通しする。
  鶏団子を手作りする場合はAの材料を合わせておく。
3. 鶏団子を丸めてだし汁に落とし、2を加えて具材が煮えたら出来上がり。
様々な栄養素が含まれている
「万能食」鍋

鍋料理おでん
材料（4人分）
- 大根（下茹でする）1/2本
- 白滝8個
- こんにゃく1枚
- はんぺん2枚
- ごぼう巻き4本
- がんもどき4枚
- ちくわ２本
- たまご４個
- 結び昆布４個
- たこあし串４本
- 【だし】
- 特選北海道まるだし3包
- 水1500ml
- みりん大さじ4
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖大さじ1
作り方
1. 鍋に水と「特選北海道まるだし」、調味料を加えて火にかけ、
  出汁が出たらパックを取り出す。
2. 大根は皮をむいて厚目の輪切りにし、米のとぎ汁、もしくは
  水に米を少々入れた水で下茹でしておく。
3. ゆで卵を作り、揚げ物はお湯を通して油抜きし、こんにゃくと白滝も
  湯通ししてアク抜きしておく。
4. 1におでん種を入れ、味が染みるまで煮込む。

レシピ作成・監修：古池久美子（こいけくみこ）

管理栄養士、JASCAT認定スポーツ栄養士。
老人福祉施設、KONAMIスポーツクラブなどで管理栄養士として勤務後は、日テレ「世界一受けたい授業」の栄養監修や執筆活動など幅広く活躍中。

管理栄養士佐藤先生考案のまるだしレシピ！

惣菜無限キャベツ
材料（作りやすい分量）
・キャベツ1/4個(400g)
・ニンジン1/3本
・特選北海道まるだし1包（袋を破って中身の粉を使う）
・ごま油大さじ1
作り方
1. キャベツは芯を除いて食べやすい大きさに切る。ニンジンは皮をむいて千切りにする。
2. ポリ袋にキャベツ、ニンジンと特選北海道まるだしの中身を入れて閉じ、袋を振って全体にまるだしをからませる。
3. 袋の上からキャベツ・ニンジンを揉んでしんなりするまで少し置く。
4. ごま油を加えて全体に味を馴染ませる。
※お好みでショウガの千切りを一緒に混ぜても。
栄養的おすすめポイント
- ざっくり大きく切ることで、よく噛んで食事時間がゆっくりに。食事の最初に食べることで満腹感が得られ、血糖の上昇が穏やかになることが期待できる。
- ざっくり大きく切ることで、よく噛んで食事時間がゆっくりに。食事の最初に食べることで満腹感が得られ、血糖の上昇が穏やかになることが期待できる。

レシピ作成・監修：佐藤舞子（さとうまいこ）

札幌在住の管理栄養士、糖尿病療養指導士。
病院での給食管理や栄養指導を経験後、
NPO法人にて道産食材を使ったレシピ開発に従事。

料理にこだわる方々に愛されています！

とても重宝しています！

仕事柄、顆粒だしでは納得できず、いつも素材から出汁をとってます。贈り物で頂き使ってみたところ、いつもの出汁より深みがありびっくり！13種類の素材が入っていると聞き、納得しました。簡単に美味しいおかずが作れるのでとても重宝しています。

＜60代＞保育園調理師澤田様
おでんが美味しく感動！

孫にも使える安全で美味しい調味料を探し、こちらにめぐり逢いました。野菜を全然食べない孫が、この出汁で煮ただけのおでんを食べてくれたときには感動。知人や親戚にも勧めています。

＜50代＞主婦髙松様
長年愛用してます。

更に美味しく進化しているまるだし。ただ、出汁として使うだけではなく、レシピを見て色々と試しています。先日は、まるだしおにぎりを作ってみたところ、家族に大好評！これからも愛用していきたいです。

＜40代＞主婦遠藤様
料理の質が上がりました！

色々なだしパックを使ったことがありますが、このまるだしは大当たりでした！汁物もだし巻き卵もお茶漬けも、何を作っても味がしっかりしているうえ、香りが凄く良い。料理の質が上がったと夫も喜んでいます。

＜50代＞会社員鈴木様

まとめて買うとお得です

＼新発売！国産野菜で作った美味しい野菜だしも合わせてどうぞ！／

＼新発売！まるだしの旨味はそのままに、食塩不使用で仕上げました！／

【納期遅延のご案内】
＜特選北海道まるだし＞

大変ご好評につき商品が不足しており、お届けまでに少しお時間を頂いております。
ご迷惑をおかけいたしますが、
1月下旬以降順次発送いたします。

　※1注文で1個まで【送料無料】特選北海道まるだしお試し　※1月下旬より順次発送

10030-001

1,058円（税込）

納期：3〜5営業日で発送

数量：

会員登録して購入すると獲得できます。

本格的な味付けをご家庭で!さらに美味しく進化しました

本品は、だし素材の本場「北海道」の昆布7種類のうまみと、よりすぐりの九州産素材5種類(宗田かつお節、さば節、むろあじ節、いわし煮干、乾しいたけ)、そして厳選した北海道産ホタテ干し貝柱を加えた計13種類をバランス良く配合した和風万能だしです。
化学調味料、合成保存料、合成甘味料、合成着色料などは、一切使用せず作り上げた美味しいおだしです。
素材だけではなく、だし職人が試行錯誤の上うまみを丹念に調合いたしました。
厳選された素材をギュッと濃縮したティーパックの中身は塩と醤油の下味が付いていますので、わずか2～3分の煮出しで誰でも簡単にプロの料理人が作るような、うまみたっぷりのおだしを取ることができます。

使い方は簡単!誰でも簡単に美味しいおだしが取れます

基本の使用方法:煮出し
約800mlの水を入れた鍋の中に特選北海道まるだし1包を入れ、火にかけます。沸騰したら中火にし、約2～3分煮出すだけ。

アレンジ1:水だし
冷茶ポットなどに水600～800mlと特選北海道まるだし1包を入れ、冷蔵庫で一晩おいてください。そのままお使いいただけます。

アレンジ2:レンジだし
耐熱容器に水200mlと特選北海道まるだし1包を入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで約2分間加熱します。料理に合わせて水やお湯等でのばしてお使いください。

アレンジ3:だしパックの中身をそのまま使う
・刻んだお野菜約200gにだしパックの中身を振りかけて軽く揉み、冷蔵庫に入れて約2時間で浅漬けの出来上がり。
・だしパックの中身をご飯に混ぜ込んだり、まぶしたりしておにぎりに。
・炒め物や炒飯、丼物などの味付けに。厚焼き卵や焼きそばなどにも混ぜ込んでお使いいただけます。

セット内容・商品詳細

北海道まるだし&お料理レシピ【1注文に1冊のみのプレゼント】　

【原材料】
食塩、風味原料(宗田かつお節、さば節、むろあじ節、いわし煮干し、長昆布、日高昆布、真昆布、羅臼昆布、利尻昆布、ねこ足昆布、がごめ昆布、乾しいたけ、帆立貝柱)、砂糖、酵母エキス、粉末醤油、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
※北海道まるだし1包(8g)を800mlのお水でおだしを取った場合の食塩相当量(ナトリウム換算)は、100g中0.5g(0.5%)となります

【重さ】お試し1袋:112g(8g×14包)

【賞味期限】　製造日より1年3ヶ月(高温多湿を避けて、常温で保存してください。)

【製造国】日本

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